あきこのbe-vege生活☆

こんばんは～♪

昨夜、シニアソムリエの末原さんから、珍しい芽と根付きのニンニクを頂きました（^ ^）
ただ、ほうっておいてできたものじゃなくて、芽と根付きで出荷されたものです。



これも芽子ニンニクっていうんかなぁ。

芽にも根にも栄養たっぷりで、そのまま使いたいし、
このニンニクのよさを前面に出すお料理を考えました

おいしかったので、ＵＰしちゃいます（^ ^）/
まず、半分に切って。。。



レンジで、軽く蒸して。。。



餃子のあんを作り、皮で、鳥っぽく見えるように、
包みました



根がこげないように、気をつけながら焼いたら。。。



芽子ニンニク入り餃子のできあがり～～～♪

基本、不器用なんで、見た目は悪いんですが、、。（涙）

スチームケースで蒸したのもあり、
ニンニクの味はきつくなくて、ホクホク感と、根のパリパリ感がとっても
おいしい餃子でした

５０個以上の餃子も完売。

頑張った分、家族が喜んでくれて、うれしい晩ご飯でした