あきこのbe-vege生活☆

  

今日は、水煮しておいてたタケノコをたっぷり入れて、
たけのこカレーにしてみました（＾＾）／

冷凍していたオリーブ牛のすね肉とニンジン、新玉ねぎと
タケノコの根元と中心部は煮込み、
穂先とアスパラとスナップえんどうを添えて、できあがり～♪


「タケノコ入れすぎ～！」とブーイングも
  

今日は、子供たちとサンポートで『サンサン祭り』へ。

障害者の方の催し物が多く、子供たちにはいい時間になりました。

ＡＥＤを使った心肺蘇生の体験もあり、子供たちにさせてみることに☆

私は、長年仕事で訓練してきたから、アンちゃん（人形）をみるだけで
心臓に悪かったけど。。。毎年の訓練って、ほんっとうにイヤなもんでした、、。



↑ピンクは娘の帽子。ごめんちゃい。
「ママが倒れたら、二人で頑張ってね！！」
なぁんて言ったら、なかなか真剣にやってくれた☆
兄がやってる時は、妹も真剣に見入って、トライ♪

いざとなったら、パニックになって、なかなかできないかも
しれないけど、子供のうちからＡＥＤを触っておくことも必要かもね。

娘の初茶道や、皮細工とか、楽しいイベントでした～。



  

人参のはっぱって、ビタミンＡやカルシウムなど多く含んでるので、
捨てるワケにはいかない！

今日は、ニンジン葉のふりかけを♪
ごはんの上にたっぷりかけて、頂きました～

アンチエイジングにいいはずなんだけど～～～。

  

ピンポーンって誰か来た。
宅急便で、何も買った覚えもなく、何かと思ったら、、。

「チキータ（バナナ）プリキュア大判タオル」って
「当選おめでとうございます」って紙入ってて。
そういや、娘が応募用紙みつけて応募したんだった～♪


この調子で、ルンバもあたらんかな～～。  

お友達のＴさんから、たけのこを頂きました～♪
前回頂いたもの、とっても甘くて美味だったので、今回も期待大大！！



黄色いのは、安政柑（あんせいかん）という、このあたりでは珍しいかんきつ類。
安政の時代に、文旦より偶然！？できた品種らしく、
文旦より皮が薄くて、甘い味でした



Ｔさんちのお庭には、ハーブがたっくさん植えられていて、
私は名前と一致してないものだらけ。ひとつひとつ説明してくれて、Ｔさんすごい！
またお邪魔させてね～～～♪  

育ててきた塩麹ちゃんが、お友達のところに旅立って
いきました
どうやって使うんかな～♪
おいしくできたレシピ教えてね♪

今日はムムム農園で、ひさしぶりに野菜を見てきました。
ソラマメの花って見たことありますか？

「ソラマメって、空向かって実がなるからソラマメってゆうんよ」
ってＴさん。

『そらまめくんのベッド』のような、かわいいベッドが上向いてできるって
不思議ですよね～。
そのお花。


早くおおきくなぁれ～

今夜のＮＨＫのゆう６かがわ見て下さった方々、ありがとう！！
かがわの野菜不足をなくせ～でした（＾＾）
  

昨日頂いたスイーツ♪♪

シュークリームやワインもおいしかったわ～♪

そして、私の大好きなhanafruのタルト
みなさんありがとうございました！！！！

  

今日は野菜ソムリエコミュニティかがわのイベント。

今月受験された方々との交流会でした。


みなさん、いろんな想いを抱いて、ジュニア野菜ソムリエを
受験されていて、私もつい2年前の今頃、暗記に追われ、緊張していたのを
思い出します


中華料理の莉莉さんで、料理もおいしくて、
来月から始まる野菜ソムリエの受験勉強、頑張ろうっと（＾＾）；

  

PCが壊れた・・・
違うＰＣでなんとかブログは出来そうですが、、。
ＰＣに頼ってると、あとでえらいことになりますね。

昨日は・・・
旦那の英会話メンバーが我が家に集まり、オトナ９人の
お好み焼きをせっせと焼きました。
大阪人の根性みせどころ！
２０枚は軽～く（＾＾）／焼きそばも作って、夕方まで英語？
日本語が飛び交いました。
私もそうやってたまには英語話したくなったな～。
初対面の人たちばかりで、さすがに恥ずかしくて話せなかったの。

で。ルンバが登場！
わざわざ我が家でも使えるか、持っている人が持ってきてくれました♪



掃除機かけてたのに、いっぱい吸い取ってる！
２ｃｍの段も軽々乗り越えるわ、ちゃんとベースに帰ってくるわ、
我が家でもルンバちゃん、通用しそうです。

あとは、フジパンであたるのを願うばかり！！！
当たらんかな～♪

夜は、友達と女子会＠喰うくう。よく会ってるメンバーで。
腹筋痛いほど笑った～（＾O＾）
「もしも、天皇家にローラが入ったら・・・」
ありえない？！空想で盛り上がったり、女子会ってほんと楽しいわ～♪
またいこね！！
  

来月も続けて、月刊香川こまちの掲載を依頼されました、、。

ベジフルビューティセルフアドバイザーとして、
オススメのパン＆ジャムだとか、、。

ん～～。。。

パンは、基本的にそんなに買わないので、
お気に入りがすぐに浮かびました☆
国分寺のなかを光月堂さんの芋食ぱんです♪


角切りサツマイモがずっしり入っていて、
（店長さんいわく、だいたい1斤に２００ｇのサツマイモ入りだとか）
1斤３００円って、お得なんです♪♪
家族みんなの朝ご飯に、とても買いやすい一品です。

かぼちゃやレーズンもおいしいですよ～。

ジャムは、まだ検討中。
ボンセンベリーのジャムもいいし、
さぬき姫のジャムもおいしいし、
何より、カラダにいいものが一番☆
早く決めないと～～。
  

今日は料理教室にカメラマンさんが来られて、
ちょっと緊張の教室でした、、。

協力してくれた親子ちゃんありがとう！！！！

野菜の意識調査といいつつも、どっぷり教室の撮影と
なってたような、、。

２４日の夕方、流れます、、。

やだな～～～

あ～～、
やだな～～～～

明日、発売の雑誌も、ブサイクだし、
やだな～～～～～～

はぁ。

今日の様子。


メニューは、ちょっと変更して、タケノコとアスパラガスです。


タケノコを洋風に、
アスパラを和風にお料理してみました。
笑顔で「おいしい！」って言葉は、宝物ですね。
何もかも喜びに変えてくれる、魔法の言葉♪
ありがとうございました☆  

今日は、あるTV局さんの依頼で、野菜の街頭調査用に、一日の野菜の摂取量、
３５０ｇを用意することに。

緑黄色野菜が１２０ｇ、淡色野菜を２３０ｇが目標の摂取量と厚生労働省が
推奨しています。（ちょいとマジメな私）

ちなみに、緑黄色野菜って、何かわかりますか？
「原則１００ｇあたりに、βカロテンが１００μｇ以上含んでいる野菜」のことで、
１００μｇ以下でも食べる頻度の高いものなら、緑黄色野菜に含むものもあります。

みなさん、一日にこれだけ食べれてますか～～？？


この写真は緑黄色野菜がほとんどになってしましましたが、
街頭用には、水菜とコマツナを減らして、カブを盛りました。
街で見かけた方、コメントありがとうございました～～。
  

数が月ぶりに、二人目を出産して高松に戻ってこられた生徒さんも
同じメンバーで参加して下さいました♪

昨日に引き続き、赤ちゃんってほんっとかわいいですよね～～
ちょっと赤ちゃんが恋しくなってます。が、自分にはもう育てる自信はないわ～～。


今日の野菜料理教室は、タケノコ尽くしでした☆
タケノコって、和食の定番っぽいですが、意外と洋にもぴったりで、
ちょっとセレブ気分になってるように見えました（＾＾）

今しかない旬の食材は、逃さずに味わいたいですね～。

タケノコの一品、写真に入れ忘れ、、。  

今日は、友人の紹介から、足のマッサージをしてもらいに♪
エステティシャンの方の赤ちゃんが、私の隣にゴロン（＾＾）



まるで、親子でしょ♪めっちゃめちゃかわいかったの
幸せありがとう♪♪


そして、掘りたてのタケノコ頂いちゃいました♪



せっかく新しいから、茹でずにソテーに♪



オリーブオイル＆ハーブソルトに、ぽんジュレ（ミツカンのポン酢のセリータイプ）
とイタリアンパセリで、カンタンにおいしく頂きました♪

掘りたてはエグミがなくて、ほんっとおいしいね♪
ありがとう！！！  

昨日は女子会♪
飲んで、飲んでというより、しゃべってしゃべって、
聞きまくり（＾＾）
めっちゃ盛り上がってきました～。

街ナカの虎徹。スペースもお皿も料理も、オシャレ～で、
長居しても快くて、お気に入りのお店に♪


アングル悪すぎ、、。
どれもおいしかったよ☆

帰宅遅すぎて、今朝頂き物を発見

お友達ママさんから♪


ゴマなど五穀入りのパン♪
おいしかった～。

知人から


高知のPARADIS（パラディ）ってゆうケーキ屋さんのモンブラン。
中にもマロンクリームたっぷりで、贅沢でおいしかった～。

世の中おいしいものばかり♪
ありがとう！！幸せだな～～～～

でも。ヤバイ、、。
こりゃ太る一方だわ、、。
  

前に作った塩麹。

自分でいうのも何やけど、なかなかの好評
で、リクエストにお応えして作りました～♪



生麹をパラパラにして・・・



塩を混ぜて、全体を混ぜ続け・・・



水を入れて、さらに混ぜて、完了～～。

毎日混ぜ続けますよ～。

２週間したらプレゼントするから、待っててね～～～♪♪  

今日は、朝７時出発で、大阪に出張して参りました～～。

料理教室じゃないよ（＾＾）；
ムムムの商品開発で、今までだいたい香川や徳島県内で動いていたんだけど、
今日は大阪　高槻まで商談に行ってたの。

なかなかいいお話ができてよかったわ～♪
ただ、せっかく大阪へ帰ったのに、すぐに帰路に、、。残念～。
たえちゃん、みなこさん、ひろみ、みほ、ゆみさん、キャン、パパママ、、。
会いたい友達の名前が浮かぶばっかり、、。

お昼は貞寿庵ってゆう、総持寺のすぐ近くのおそばやさんへ。
お寺もご立派☆
築２００年以上という、とっても趣きのある建物で、
上品なおそばを。


わさびは自分で、すって。


先日の徳島の、直心庵さんとはまたちょっと違って、
そばの香りと辛味大根を堪能♪

ついでに、徳島も経由して、また豚肉の、リーベフラウさんで
絶品豚の手土産と、ジェラート、今日は鳴門金時☆
これもあまさ控えめでさっぱりおいしかった～～～。

ポカポカなお天気のドライブ♪
眠～～くなりながらも寝れない大阪日帰りで、クタクタ、、。


  

今日は、高松市の商工会議所であった、創業塾で知り合って、
お友達になったＴさんとランチ♪
あれから、約１年。お互い、あの時に語ったことと同じ方向も
違う方向も、いろいろ形を変えながら、進展してってます♪

こうやって、未開の自分を語り合えるお友達がいてくれる
こと。とっても心強いし、いい刺激ももらえるし、
意見交換もできたり、プライベートも盛り上がったり☆

高松って、市の運営していることが充実してる気がするの。

いろんな制度をうまく利用すると、自分磨きがお得にできるね。
知って得
知らなきゃ損
なことを、どうやって知るかも人、、人なんですね～。
人とのつながり、大切に、あきちゃんこれからも
前向いていきま～す♪♪
よく後ろ向いたり、立ち止まるけどね、、。



  

近頃、旦那より一緒にいる同じムムムのＴさんから遅ればせながら～って
お誕生日プレゼントを届けてくれました

ほっとんど毎日会ってるのに、仕事じゃない日にわざわざ届けに来てくれて
ありがとう！！！


サクラってゆう、フランスワインで、ステキなロゼ♪
フランスのなんちゃらって教えてくれたんだけど、
今日はアタマの中、いっぱいいっぱいで残りませんでした。。。ごめんちゃい。

今日は。
今月に掲載される雑誌の記事の修正がやっと落ち着いたのと、
急きょＮＨＫさんからの取材のちょっとした打ち合わせ？顔あわせ？と、
別件でちょっとした講演の依頼？で、
ワタシ、モウ、キャパ　コエチャッテマス。。。

だから、頂いたワインで、このテンパった気持ちを切り替えたかったけど、
そんな余裕もなく、お茶で晩ご飯。。。

早く寝るしかないか～～。
明日はバレーで発散しよっと！キャプテン業も頑張リマス。


  

今日は、お友達家族と、公渕公園にお花見に行って来ました♪
10時すぎに出発して、のほほ～んと行ったら、、。

駐車場への大渋滞、、。
出発遅すぎた～～。

なんとかたどり着いて、早速お弁当広げて（って大したものはない。）
ちょっとひんやりした木の下で、おしゃべり楽しんで、
子供たちは遊んで、時間を忘れてお日さまの下で半日満喫しました。



偶然にも友達家族（２家族）に会って、おっきなお花見グループになりました。

夕方遊び足りなかった子供たちは、サンポートでまた遊び・・・


楽しかった～～

やっぱ桜はいいね～